农业部原副部长今后会考虑豆类产品主粮化0齿丹桂
发布时间:2022-07-13 20:43:21 来源:金农农业网
农业部原副部长:今后会考虑豆类产品主粮化
全国政协委员、农业部原副部长、中国常驻联合国粮农机构代表
昨日上午,在参加完政协小组讨论后,全国政协委员、农业部原副部长牛盾接受了新京报等媒体的采访,谈及转基因问题时,他对新京报记者说,农业部希望通过转基因技术提高作物的抗性、产量和品质,转基因作物获得安全证书,就意味着它是安全,可食用的。
牛盾近日刚刚卸任农业部副部长,任职中国常驻联合国粮农机构代表。在谈及土豆主粮化问题时,他表示,土豆主粮化战略并非因为我国粮食不够而寻找替代品,而是为了更优化主粮品种,而今后,也不排除推动豆制品主粮化的可能。
转基因安全
没有一种作物是零风险的
新京报:农业部对转基因问题的态度是怎样的?
牛盾:转基因是一个非常重要的机会和可能性。
我们对转基因技术和农产品研发有三个目标。第一个是为解决粮食安全服务,通过对它的研发和商品化的应用来提升农产品数量;第二个是想通过这种技术的研发,来提高农产品品种的抗逆性,比如说让小麦、水稻遇到低温、干旱、病虫害也不怕。
第三,我们也希望通过生物技术研发提升农产品的品质,让这个农产品有更多的营养物质。比如女孩子非常喜欢漂亮,但又挡不住岁月的痕迹,可到了脸上怎么办?我们可以在粮食、植物油里面增加不饱和脂肪酸,(吃了以后)人就会感觉气色、精神都很好。
目前取得进展的是,我们提高了农作物的抗性,而产量和品质是一个美好的理想,现在正朝这个目标努力,还没有更多的成果和数据出来,估计我们这代人还需要努力。
新京报:怎么理解转基因作物的安全问题?
牛盾:现在还没有找到一个食品、物品是百分之百零风险的,所以评价转基因安全不安全,要有足够的实验结果和数据。用一代人的努力,还有代际之间的积累才能做出判断。我们无非是想把这样一个先进的东西,把优势发挥到最大,让劣势尽可能不出来。
新京报:转基因作物获得安全证书是否意味它可以安全食用了?
牛盾:获得安全证书就意味着它是安全的,可以食用,但企业在产品上市时还必须进行转基因标识。为什么要标识?根据你的知识和你的消费偏好,你有知情权,还有选择权。尽管它是安全的,我还是不想吃,没人逼你,你自己定。
转基因监管
有人在“滥种”问题上“跨界”了
新京报:农业部最近公布了加强对转基因作物监管的文件,这意味着农业部要开始加强监管“滥种”问题了吗?
牛盾:这就是要进一步加强监管。前面有法律,规定什么样资质的机构可以研发,什么样的可以试验,进行过程中有人可能没太好好学习,就跨界了,这就需要严格监管。
新京报:有人质疑安全标识制度很大地增加了成本。
牛盾:标识是法律规定,增加成本是那些生产非转基因的企业自愿的。但现在市场上有个现象叫做“劣币驱逐良币”,非转基因的东西生产出来后,法律规定可以不标识,但是这些企业就要标识,因为他知道有一部分消费者很愿意消费非转基因产品。
新京报:这个没有构成不正当竞争吗?
牛盾:可以不标识,但你标识了,这是否不该倡导的东西?现在正在研究这个事情。
新京报:有人说其他国家都在加紧种植转基因作物,再不推广转基因,中国就落后了。
牛盾:现在转基因农产品的商品化销售,全世界也就20多个国家,而这些国家生产的转基因大豆、玉米、油菜,很多种子也基本都是美国的。
说产业化不够就落后,这只是一部分观点。中国能有实验室的领先水平,这也是竞争力。我有很多的成果研发出来,不商品化,把它储备起来。不都看好美国吗?美国现在很多的转基因研究成果也是不开发的,美国的转基因小麦都研发出来多少年了,你没听说过转基因小麦吧?
土豆主粮化
北京将设马铃薯研发亚太分中心
新京报:近期土豆主粮化引发热议,对此,农业部是怎样考虑的?
牛盾:土豆主粮化不是因为我国粮食安全出了问题,不是我们主粮不够了找个替代品。土豆主粮化的概念主要是对农产品的结构进行调整,特别是谷物产品的结构品质进行调整,满足一部分消费者的消费偏好。我们通过主粮化,把它做成馒头、面包、面条,让土豆的成分占到一半以上,或者占到70%,让消费者有一个更新鲜的感觉,目的就是让消费者吃出健康来,还能吃出口味来,吃出文化来。
今后我们还会推动比如豆类产品主粮化,现在豆类我们进口的主要用途是榨油,副产品像豆粕主要用于饲料。
新京报:豆类主粮化,都做成什么?
牛盾:豆面馒头、面条和豆腐……我国去年进口的大豆有7000多万吨,国产的还有1400万吨。国人吃豆类是吃得挺好的,豆腐全世界就中国人吃得多。你到美欧去点餐,麻婆豆腐不用翻译,人人都懂。
新京报:土豆加工处理方面是不是还有难处?
牛盾:土豆其实产量很高,有的产量比谷物还高,关键是在优良品种的选育上。世界马铃薯研发中心是在秘鲁利马,我们经过努力,把它的亚太区分中心,一个国际组织,争取下来在北京设立,目前筹备分中心是设在中国农科院。他们马铃薯种植太精彩了,大的小的,暗的淡的,彩色的,非常之多。
三农问题
土地流转要防“非农化、非粮化”
新京报:现在农民的自愿土地流转已经开始试点,这方面还需要突破哪些政策的瓶颈?
牛盾:土地流转的基本原则就是一定要防止非农化、非粮化,凡是这样做的我们都要坚决反对。
新京报:你怎么看我国农产品竞争力问题?
牛盾:我国的农产品竞争力有高也有低,高的要继续保持优势,比如我们的水产品、蔬菜水果、畜产品等在国内国际竞争力很高。但现在有人在打压我们的竞争力,设置了一些技术贸易壁垒,这个事需要我们争取和谈判解决。我们竞争力水平低的农产品主要是农业自然资源密集型的农产品,这需要我们做工作去提升它的竞争力。
声音
现在还没有找到一个食品、物品是百分之百零风险的,所以评价转基因安全不安全,要有足够的实验结果和数据。用一代人的努力,还有代际之间的积累才能做出判断。我们无非是想把这样一个先进的东西,把优势发挥到最大,让劣势尽可能不出来。 ——牛盾
- 上一篇:插艾叶悬菖蒲植物养生话端午光蓼
- 下一篇:云南高压香樟破解大树移植难题匙叶甘松
-
咸阳泾阳县举办2019年第二次产业扶贫暨紫蝉藏白蒿扭藿香茯蕨属绵果芹属Trp
咸阳:泾阳县举办2019年第二次产业扶贫暨农村人居环境整治擂台赛8月8日,泾阳县举办2019年第二次产业扶贫暨农村人居环境整治擂台赛。县上领导拓巍峰、张永强、蒋苹、谢保卫、刘清军、苏霆、刘
04月18日 08:21
-
界首市代桥镇积极开展最美家乡接您回家系列山芥乡城百合号角藤白果香楠钱叶卷柏Trp
界首市代桥镇紫草积极开展最美家乡“接您回家”系列活动界首市代桥镇积极开展最美家乡“接您回家”系列活动“都说自己的家乡美,可是我的家长真的很美!我家住在代桥镇张老庄村马湾。小时
04月18日 04:14
-
莱州有棵160岁的臭椿树称得上是爷爷级0地宝兰藏紫堇黄山溲疏长刺雪溪雌雄麻黄Trp
莱州有棵160岁的臭椿树 称得上刺叶桂樱是“爷爷”级中国园林6月15日消息:在莱州市文峰路街道曹家村,有棵160多年的臭椿,至今枝繁叶茂,成为远在捷德实验机的系列中近闻名的一景。这棵 爷爷级
04月18日 00:26
-
需求不旺蛋价持续低迷澄广花属沙苁蓉铁轴草光叶蓼圆根紫堇Trp
需求不旺 蛋价持续低迷突破性的技术创新是1个非常漫长且充满变数的进程 最近,常去菜市场的市民或许会发现,鸡蛋价格越来越接地气。与去年蛋价创历史最高的每斤6元多相比,现在鸡蛋零
04月18日 00:16
-
芜湖县湾沚镇津元村为失地农民登记建档收集羊茅属马氏棘豆螫毛果属辣木属爆竹红Trp
芜湖县湾沚镇津元村为失地农民登记建档收集材料芜湖县湾沚镇津元村为失地农民登记建档收集材料密穗柳近日,芜湖县湾沚镇津元村积极响应上级要求,积极组织召开失地农民养老保险工作会,为
04月17日 19:57
-
甘肃张掖甘州区引进人工虫草市场前景广阔凤眼子大花溲疏毛茛空心箭竹左手香Trp
甘肃:张长花蒲桃掖甘州区引进人工虫草 市场前景广阔甘肃:张掖甘州区引进人工虫草 市场假帽莓前景广阔发布日期: 来源:中国食用菌商务本讯( 于玲)今年以来,甘肃省张掖市甘州区龙渠乡大
04月17日 19:49